穿越时空的厨房革命——华帝携手于正重塑中式烹饪美学

摘要：2025年夏天，一档别开生面的微综艺悄然走红，成为社交媒体热议的焦点。由国民厨电品牌华帝携手知名编剧于正联合推出的《宫厨尚食》，以“复刻古代宫廷美食”为核心，巧妙融合历史、文化、科技与味觉艺术，为观众打造了一场穿越千年的“味觉时光机”。

2025年夏天，一档别开生面的微综艺悄然走红，成为社交媒体热议的焦点。由国民厨电品牌华帝携手知名编剧于正联合推出的《宫厨尚食》，以“复刻古代宫廷美食”为核心，巧妙融合历史、文化、科技与味觉艺术，为观众打造了一场穿越千年的“味觉时光机”。

味觉时光机——从古至今的饮食探索

《宫厨尚食》以“尚食局”为灵感蓝本，每期聚焦一道失传或鲜为人知的古代宫廷佳肴，邀请美食学者、非遗传承人与青年厨师共同还原。在最新一期《宫厨尚食》中，节目组将目光投向了唐明时期极具代表性的宫廷菜肴——八宝鸭与朱洪武豆腐，掀起新一轮文化与味觉的双重热潮。八宝鸭源自江南官府宴席，需将糯米、莲子、栗子、火腿、干贝等八种珍贵食材精心填入整鸭腹中，慢火焖炖数小时，成品酥烂醇香、寓意团圆丰足，象征着皇家宴饮的精致与礼制的庄严。而朱洪武豆腐则颇具民间传奇色彩，相传为明太祖朱元璋落难时所食的简朴菜肴，以豆腐为主料，配以肉末、香菇慢炖而成，虽做法朴素却滋味深厚，体现了“布衣天子”的草根本色与节俭治国理念。这些菜肴不仅唤醒了沉睡的味蕾记忆，更承载着深厚的文化意义。节目通过细腻的叙事与考究的还原，让观众在品尝“古味”的同时，理解饮食背后的社会结构、礼仪制度与审美情趣。

烹制如此讲究的古法美食，离不开现代厨电的科技支撑。华帝小飞碟燃气灶308G采用AG肤感钢化玻璃面板，触感细腻，抗指纹、耐油污，保持厨房长久洁净；与其配套的小飞碟油烟机S66同样搭载AG玻璃面板，并配备一键自清洁功能，高温融油后自动冲洗转轮油垢，省心省力。更关键的是，308G灶具拥有三环烈焰匀火系统，火力强劲且分布均匀，配合精准控温技术，让慢炖、焖烧等复杂工序得以高效还原。科技与传统的交融，让昔日遥不可及的宫廷美味，真正走进现代家庭，变得“可触、可感、可享”。

国潮兴起——华帝引领的厨房美学革命

当“国潮”不再只是符号的堆砌，而成为一种深层的文化自觉，中式审美正以不可阻挡之势渗透进生活的各个维度。在这场复兴浪潮中，华帝并未止步于表层的视觉表达，而是选择以品牌为媒介，深耕传统文化的精神内核，开启了一场持续多年的文化对话。

华帝对传统文化的传承和探索从2018年开始，并且在2020年的敦煌《烟火·相融》品牌发布会，“敦煌”定制套系将飞天壁画灵动地融入厨电产品设计；随后的古都洛阳发布会呈现的时空秀场，沉浸式地演绎了厨房的变迁；古城襄阳发布会则复原盛唐市井烟火，演绎“新中式”美学体验。

而华帝始终致力于夯实其“时尚”与“洁净”的核心品牌特质，通过持续的技术革新与设计进化，将传统文化元素解构重塑，融入现代生活语境。在这一过程中，原本遥远的古典韵味被转化为触手可及的当代美学，厨房空间也因此超越了功能属性，升华为展现东方生活哲学与审美意趣的全新场域。

未来厨房——生活方式的新篇章

奥维云网（AVC）推总数据显示，2025年1-6月，厨电市场延续稳中向好态势：油烟机全渠道零售额同比增长11.8%，燃气灶全渠道零售额同比增长10.1%，洗碗机零售额同比增长达到7.5%，蒸烤一体机的销售增长也超过了5%。这一亮眼成绩虽受益于“以旧换新”政策的推动，但更引发人们深入思考：当代年轻人心中，究竟向往怎样的厨房空间？在华帝看来，厨房已超越传统的烹饪功能，悄然演变为集生活表达、情感疗愈与趣味互动于一体的多维空间。于是，华帝秉持“好用、好看、好清洁”的三好产品策略，更以“天生干净”的品牌理念，从产品、空间、感官三大维度着手，对这一趋势精准回应。