摘要：蔡澜走了，一代才子就此别离。2025年6月25日，这位我们熟悉的美食家、作家、主持人，在香港养和医院，在亲友的陪伴下，安静地离开了我们。遵照他的遗愿，没有举办任何仪式，遗体已被火化。6月27日下午，他的微博账号@蔡澜点心 公布了一封他早在2023年底就托付的信

蔡澜走了，一代才子就此别离。2025年6月25日，这位我们熟悉的美食家、作家、主持人，在香港养和医院，在亲友的陪伴下，安静地离开了我们。遵照他的遗愿，没有举办任何仪式，遗体已被火化。6月27日下午，他的微博账号@蔡澜点心 公布了一封他早在2023年底就托付的信，这封信是他留给我们的最后嘱托。

蔡澜生于1941年8月18日，与金庸、黄沾、倪匡并称“香港四大才子”。这四人各有所长，金庸写武侠，黄沾写流行曲，倪匡写科幻，蔡澜则专注于美食。他们不仅是才华横溢的文人，更是情同手足的好友。如今，四位才子都已离世，这段佳话也画上了句号。

蔡澜的一生，充满了对生活的热爱和对自由的追求。2023年，他的妻子离世后，无儿无女的他并没有选择养老院，而是住进了香港一处全海景的酒店套房，高薪聘请了八人团队照顾自己，每月花费至少50万港元。有人问他，年轻时选择不生小孩，如今是否后悔，他坚定地摇头，说“一点后悔都没有”。他坦言，自己不喜欢小孩是因为照顾不了，而他还觉得自己没有长大。他回忆起一次去韩国拍戏的经历，因为时间紧迫，他直接去了韩国，结果回家后发现养的一笼麻雀都死了。这件事让他下定决心，既然照顾不了，就不去照顾。

蔡澜对死亡的态度，更是让人敬佩。他从不忌讳谈论死亡，甚至说“我决定要死在香港，最好是在毫无察觉中离世，没有恐惧，也不需要承受痛苦”。他还想过，到时候办一个派对让大家开心一下，只是老朋友已经越来越少了。近年经历人生巨变，摔断股骨颈，爱妻离世，他更加看淡生死。他搬离旧居，住进酒店式服务公寓，享受着高品质的生活。

蔡澜的一生，是对自由和热爱的追求，是对生命和死亡的坦然。他用他的方式，活出了自己的精彩。如今，他虽然离开了，但他的精神与智慧，将永远指引着我们。

来源：知情达理海洋8