摘要：看过阿欣和阿乐视频的，一定知道阿欣的爸爸是留学泰国的美术博士。当然了，阿欣也继承了爸爸的爱好，画画的水平也相当不错。

看过阿欣和阿乐视频的，一定知道阿欣的爸爸是留学泰国的美术博士。当然了，阿欣也继承了爸爸的爱好，画画的水平也相当不错。

本文不说画画，继续说阿欣开民宿餐厅的事。

阿欣和厨师都哭了

开饭店，最闹心的就是厨师偷鸡摸狗，消极怠工。阿欣就遇到了这样的厨师，正是上客的高峰期，厨师偷奸耍滑，干活懒懒散散，下班还偷拿海鲜回家。阿欣二哥看不惯，骂了厨师。厨师觉得自己委屈，又跟阿欣哭诉。阿欣打着点滴，还得劝慰厨师。

没办法，开饭店，老板跟厨师就是命运共同体。而且，店里就这一个厨师，你不给哄着安慰着，厨师不高兴，一撂挑子，饭店就得歇菜。

阿欣打着点滴上班

饭店生意好，老板、厨师、服务员肯定都累。特别是阿欣这种规模小的饭店，老板是最累。上客的时候，阿欣得全场指挥，生怕出错。没客人的时候，阿欣又要盘点库存，安排进货。

一天两天地还好，阿欣连续转了二十来天，这下终于累病了。

女儿生病，丈母娘很心痛

老挝本地饭店每周都会放假一天，阿乐建议阿欣每周也放一天假。阿欣说，“我要挣钱，没钱老公不要我[大笑]这当然是阿欣一贯的开朗性格，看官不要当真。

问题是，你老板愿意坚持不放假，员工得有休息时间啊，是不是！其它饭店在放假，你店里不放假，那就得加工资才行。

在我们国内，越是放假，饭店生意越好。阿欣可以借鉴我们国内的管理经验，员工分批调休，错峰休息，保证员工的休息时间。

阿欣累病了

这段时间，二哥在店里，阿欣可以让二哥熟悉饭店业务，参与饭店管理。重点是安排、监督、指挥、协调，不一定事事都亲力亲为。这样的话，阿欣可以抽出时间休息、调整疲惫之躯。

阿乐说的再请一个厨师，有好处也有坏处。如果，原来的厨师决定跳槽，或者店里不再用她，可以赶快让新厨师到岗。如果，两厨师都用的话，成本太高了，两厨师还不一定能和谐共处，1+1不一定＞2。

来源：川东雄哥