看完《哈哈哈哈哈》,我成了“知食分子”!

天堂影视 内地综艺 2025-04-21 21:31 1

摘要:拌面之于新疆,就像热干面之于武汉,小面之于重庆,几天不吃就觉得浑身不得劲。手工现拉才是拌面的精髓所在,Q弹劲道,十分爽滑。

😀

谁懂啊!小新的“电子榨菜”“快乐源泉”
终!于!回!来!了!

4月12日

由爱奇艺和腾讯视频联合出品

大千影业后期制作的公路行进式

户外真人秀《哈哈哈哈哈》第5季

强势回归啦!

首站就来到了

新疆!阿勒泰!

来都来了

怎么可能错过新疆美食

小新盲猜,谁看谁不感叹一句

新疆美食,还是太全面了!

1

\ 新疆拌面 /

就是这么劲道爽滑

拌面之于新疆,就像热干面之于武汉,小面之于重庆,几天不吃就觉得浑身不得劲。手工现拉才是拌面的精髓所在,Q弹劲道,十分爽滑。

配菜也是五花八门,过油肉、西辣蛋、蘑菇肉……可以说,没有你吃不到的,只有你想不到的。

2

\ 抓饭 /看似平平无奇,实则一口称奇 大部分新疆人都心照不宣的默认了一件事:过了中午,就没有好吃的抓饭了。它是一道看似做法简单,实则非常考验技术的新疆美食。从配菜、牛羊肉的选用,到煸炒食材、焖饭时间的拿捏,步步讲究。米饭粒粒分明,牛羊肉油光四溢,是一份合格抓饭没错了。

3

\ 手抓肉 /只要一把盐,直接香迷糊 新疆人做手抓肉:简单!将带骨的大块羊肉直接放进锅里煮,切记!不要加任何调味品,一把盐足够,毕竟新疆羊娃子的肉自带香气。煮的过程中,可以按照喜好加胡萝卜或者青萝卜,还要不断地扬汤,你就瞧好吧,最后啥也不剩!

4

\ 烤包子 /趁热吃,那叫一个满足

烤包子作为新疆包子界的“扛把子”,是绝对不会在早餐的餐桌上缺席的。

烤包子必须用新鲜的羊肉,采取肥瘦相间的馅料制作,在馕坑烤制而成。刚出炉的烤包子,外皮金黄酥脆,还没尝就能闻到羊肉的鲜香味。

5

\ 羊肉串 /不吃羊肉串,那你要白来 来新疆你不吃羊肉串,那真是白来了!选用现宰羊娃子,炭火烤制,依次撒上孜然、辣椒面和盐,你就瞧好吧!烤的滋滋冒油的羊肉串,5串是基本操作。🤤新疆美食的好吃程度
绝不是一言一语就能形容得了的那到底多好吃?来新疆你就知道了!

编辑 | 杨路 武玉晗

审核 | 齐晓霏 董银波

监审 | 司元勋 马艺培

来源:新疆是个好地方

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