摘要：八月二十七日，一档新节目《炙热游戏：百厨大战》在几个平台播出了。

八月二十七日，一档新节目《炙热游戏：百厨大战》在几个平台播出了。

这节目找了一百个厨师同台比手艺，第一天就直接淘汰掉八十五个人，只留下十五个。

留下来的还要再跟十二位知名大厨一对一比赛，最后只有一个能拿到厨王称号。

节目一开始就给每位厨师发了臂章，金的黑的，有点像以前动画片里那种等级标识。

第一期里面，有位师傅表演拉面，一根变一万多根，没断。

还有位女厨师处理鸽子，下刀又快又准，评审席上坐着潘玮柏和岳云鹏，

一个吃得很投入，一个总惦记着厨师不容易，经常给过。

这节目看起来搞的是热热闹闹的厨艺比拼，但背后有点不一样的东西。

现在综艺节目不少都是明星玩游戏、聊天旅行，真把厨师当主角的还真不多。

这次让一百个专业厨师站出来，切菜炒菜，颠勺调味，反而让人觉得新鲜。

评审安排也有意思，一边是懂吃爱吃的艺人，另一边是专业美食评委。

两方看法有时候一致，有时候不同，比如有的菜大众评审觉得好吃，专业评委却指出火候或者调味有问题。

这种设计挺好，普通人看菜看味道，专家看技术看传承，谁也不得罪，也让节目有了不同角度。

节目里不但有常见菜系，还有些地方特色强的做法和食材。

像云南的撒撇、贵州的虾酸，平时不太上电视，这次也露了脸。

这些东西当地人熟悉，外地人可能听都没听过。

通过节目，大家看到了更多样的饮食文化，不只是大城市大饭店那些。

厨师这行当，说到底靠的是真本事。一天天练刀工，一遍遍调味道，都是时间堆出来的。

节目里老师傅手上都是茧子，年轻厨师也紧张得流汗。

他们可能不会说漂亮话，但手里的活儿能说话。一锅一勺，一菜一味，都是实实在在的。

现在生活节奏快，预制菜外卖多，很多人忘了家里做饭的味道。

这节目把厨房里的事放大到屏幕上，切菜声炒菜声好像能传到客厅里来。

看着看着，有的人说不定就想进厨房自己试试了。

节目播完了，菜凉了，热闹劲过去了。但想想这一百个厨师忙活半天，最后只有一个能赢。

那么多手艺好的，可能就因为一道菜没发挥好，就得离开。

比赛就是这么残酷，但厨艺本身不是只有输赢。

每个人回家之后，还是得继续做饭炒菜，给家人给客人。

咱们平时吃饭穿衣，总觉得平常，但一碗面一盘菜背后，都是别人花了大力气练出来的。

这节目让人多看两眼厨房里头的事，也多看两眼盘子里头的东西。

你说，看完这么一顿操作，明天你吃饭的时候，会不会也品品味道，想想做法？

来源：完全化综艺