董洁爱下厨，夏天做凉拌面很专业，网友：娴熟和自然看着很舒服

摘要：近日，董洁在社交媒体上更新一组下厨新视频，镜头前的董洁，笑意盈盈地端出一盘色泽诱人的凉拌面。喜欢董洁的网友都知道，董洁经常在媒体上分享一些生活琐碎事情，从不避讳素颜，像位邻家大姐姐般亲切。董洁认真对待每一餐，很多网友说：生活最动人的仪式感，恰恰就藏在这一蔬一饭

近日，董洁在社交媒体上更新一组下厨新视频，镜头前的董洁，笑意盈盈地端出一盘色泽诱人的凉拌面。喜欢董洁的网友都知道，董洁经常在媒体上分享一些生活琐碎事情，从不避讳素颜，像位邻家大姐姐般亲切。董洁认真对待每一餐，很多网友说：生活最动人的仪式感，恰恰就藏在这一蔬一饭里，她教会我们的不是如何惊艳他人，而是如何在烟火人间中，温柔地安顿自己。

由于天气炎热，正值夏季里的三伏天，胃口也不太好，想吃一些清淡好消化的食物，那就来一道凉拌面吧，简单易做，而且还好吃。先把水烧上，我自己拿出来一点烤肉，这样什么东西都有了。再把黄瓜洗一下切片，撒一点食盐，这个目的是想让黄瓜变软，用手抓一抓，腌制一下。再准备一个空碗，打上一个鸡蛋，搅拌均匀备用。

我早上刚吃了一个面包，现在还不是特别饿，我是那种不是很饿的时候，就不想把自己吃得特别撑的那种人。我想很多人应该和我一样吧，就是少一点再少一点，这样就不会太撑，也很容易把你吃完的东西很快消化掉，所以就不会那么容易胖。

起锅倒油，把鸡蛋液放进去，摊成一个薄薄的鸡蛋饼，煎至两面金黄后捞出放凉，第一个鸡蛋饼就好了。接着把剩下的鸡蛋液，再放入锅里，再摊一个小小的鸡蛋饼就好了。放凉后切成条，用在拌凉面里面，会很香很香的。

同时再把面条煮上，一会儿的时间就捞出来，放入冰水中放凉。好了，接下来就可以调汁了：蒜泥、芝麻（用刀压碎，这样味道就能更好的释放出来）、一勺酱油、半勺蚝油、一点鱼露（没有可以不加）、盐、白糖、适量香油、少量青橘，加一点水，搅拌均匀就可以了。

准备一个空盘子，把冰水中的面条捞出放入盘中，这时候的黄瓜已经出了不少水，先把水倒掉，然后直接一片一片的把黄瓜摆放在盘子中，接着放入鸡蛋丝，把芝麻碎撒在面条上面，再淋上调味料汁，好了，这道小冷面就做好了，最后还可以随意搭配一些自己喜欢吃的菜。这个三伏天里，来上一口凉拌面，入口冰冰凉凉的感觉，真的非常舒服。