摘要：谁能想到，那个在镜头前大快朵颐的“老饕”，就这样悄无声息地离开了？6月27日，蔡澜的社交账号突然发布讣告，称他于6月25日在香港离世，不设仪式，遗体已火化。消息一出，全网哗然——这位把“吃”写成诗的美食家，竟像他最爱的叉烧一样，香了人间几十年后，终于飘进了传说

谁能想到，那个在镜头前大快朵颐的“老饕”，就这样悄无声息地离开了？6月27日，蔡澜的社交账号突然发布讣告，称他于6月25日在香港离世，不设仪式，遗体已火化。消息一出，全网哗然——这位把“吃”写成诗的美食家，竟像他最爱的叉烧一样，香了人间几十年后，终于飘进了传说中的“吃货天堂”。

蔡澜是谁？你可能没读过他的书，但一定见过他的脸。从《舌尖上的中国》到《吃出人生》，他用一口流利的粤语和招牌式的眯眼笑容，把“吃”这件事说得比哲学还深奥。他说“吃是人生第一件大事”，却从不在饭桌上说教，只是用筷子夹起一块油爆虾，轻描淡写一句“这火候，差一秒都不行”。粉丝们说，看他的节目就像偷听长辈讲人生——没一句废话，全是干货。

更绝的是，这位“美食界的老顽童”从不装。别人写美食要配五星级餐厅，他偏偏蹲路边摊吃云吞面；别人谈养生讲究“三低一高”，他直接放话“人生苦短，该吃的不吃，白活”。这种“反内卷”的吃货哲学，让无数年轻人拍案叫绝：“蔡澜才是真正的松弛感天花板！”如今他走了，微博热搜瞬间炸锅，网友哀嚎：“以后谁教我们边吃边浪？”“天堂的米其林榜单有他一份吧？”

但比起悲伤，更多人选择笑着怀念。有人翻出他90年代的采访视频：“那时候他就说‘人不能活太长，活够了就走’，结果真做到了。”还有人翻出他写的《蔡澜的食经》：“书里写着‘吃要趁热’，他本人倒是走得干净利落。”连美食博主都感慨：“他证明了吃不只是填饱肚子，是一种对生活的敬意。”

如今“四大才子”只剩金庸还在，但蔡澜留下的远不止文字。他教会我们，人生如宴席，有人追求山珍海味，有人偏爱粗茶淡饭，但真正的高手，是能把一碗云吞面吃出江湖气的人。或许正如他常说的：“吃饭要快，做人要慢。”这一口人间烟火，他吃得最透，走得也最洒脱。

蔡澜：人生的意义？吃得好一点，睡得好一点，多玩玩，不羡慕别人，不听管束，多储蓄人生经验，死而无憾。

来源：梦城娱乐