摘要：最近被一档综艺狠狠拿捏了，就是爱奇艺的《微笑一号店》。35个来自各行各业的年轻人，怀揣着对餐饮行业的懵懂与热情，一头扎进咖啡店经营的实战里。从最初对咖啡知识一知半解，到后来能熟练调配出各种风味咖啡；从面对顾客点单手忙脚乱，到有条不紊地提供优质服务，这一路的成长

最近被一档综艺狠狠拿捏了，就是爱奇艺的《微笑一号店》。35个来自各行各业的年轻人，怀揣着对餐饮行业的懵懂与热情，一头扎进咖啡店经营的实战里。从最初对咖啡知识一知半解，到后来能熟练调配出各种风味咖啡；从面对顾客点单手忙脚乱，到有条不紊地提供优质服务，这一路的成长蜕变太有看点。

看着节目里菜鸟店长们在经营中遇到的难题，有没有似曾相识的感觉？

别慌，企迈AI带着“未来门店”解决方案闪亮登场，让这些难题迎刃而解，下面来盘一盘节目里那些熟悉的餐饮经营痛点，看看企迈AI如何“大显神通”。

痛点1：点单效率低，顾客排队不耐烦
节目里，门店一到高峰时段，顾客排起长队，店员手忙脚乱地收银、点单，不仅容易出错，还让顾客等待时间过长，不少顾客皱起了眉头。这种情况在现实餐饮门店中也屡见不鲜，点单效率直接影响顾客体验和门店翻台率。

企迈AI出招：智能点单系统，快到飞起！
企迈的智能点单系统，支持线上线下多种点单方式。顾客可以通过小程序提前下单，到店直接取餐；线下也能在自助点餐机快速完成点单，系统自动识别会员信息，推荐顾客常点饮品和优惠套餐，大大缩短点单时间。而且，订单信息实时同步到后厨，智能分单系统根据制作难度、出餐时间合理分配任务，让咖啡师们高效制作饮品，高峰期出餐速度提升200%，排队时长缩短50%，顾客满意度直线上升。

痛点2：库存管理混乱，原料积压或缺货
菜鸟店长们对库存管理毫无经验，常常出现咖啡豆、牛奶等原料积压过期，而热门糖浆、杯子等耗材却缺货的尴尬局面，既浪费成本，又影响门店正常营业。

企迈AI出招：智能补货，精准拿捏库存
企迈AI的智能补货系统，就像门店的“库存管家”。它通过分析历史销售数据、季节因素、促销活动等多维度信息，精准预测每种原料的需求量。一旦库存低于安全值，系统自动提醒店长补货，还能根据采购周期、供应商配送时间等因素，规划最佳补货量和补货时间。某茶饮品牌接入企迈智能补货系统后，库存周转天数减少3 - 5天，损耗率从12%降至2.7%，每年仅原料浪费一项就节省超200万元，成本控制效果显著。

痛点3：不懂顾客喜好，营销活动没效果
店长们想通过营销活动吸引顾客，却因为不了解顾客喜好，推出的优惠活动无人问津，新品推荐也石沉大海，投入了大量成本，却没换来相应的收益增长。

企迈AI出招：AI会员营销，让顾客无法拒绝
企迈的AI会员系统，比店长更懂顾客。它通过收集顾客的消费行为、口味偏好、购买频率等数据，为每位顾客打上精准标签，构建360°用户画像。根据这些画像，系统自动为不同顾客定制个性化营销方案。比如，常点拿铁的顾客，推送拿铁买一送一券；偏爱新品的顾客，送上新品体验折扣。在宝藏绿洲门店，使用企迈会员专属推荐后，推荐准确率达82%，连续购买3次果茶的用户会收到新品买一送一券，复购率提升40%，营销效果立竿见影。

在《微笑一号店》里，35个菜鸟店长在摸索中成长，而现实中，有了企迈AI助力的餐饮门店，正轻松实现高效经营，打造属于自己的“未来门店”。从点单到库存，从营销到服务，企迈AI全方位赋能，让餐饮经营不再难，让每一家门店都能在激烈的市场竞争中脱颖而出，绽放独特光彩。

来源：企迈科技