摘要：菜品选择缺乏代表性：江苏代表菜被定为扬州炒饭，忽略了南京盐水鸭等更具代表性的美食；北京选京酱肉丝作为代表菜，不如北京烤鸭和炸酱面有代表性；浙江选西湖醋鱼遭本地人嫌弃，片儿川和梅干菜扣肉等更受欢迎；湖南仅以“剁椒”为代表，未体现辣椒炒肉等经典菜品；山东九转大肠、

《中餐厅9》节目各省美食地图存在诸多错误之处，具体如下：

- 地理标注错误：黑龙江被错误标注到了江浙沪区域，出现严重地理常识失误。

- 菜品名称错误：辽宁的“锅包肉”被写成“锅巴肉”；甘肃的“兰州牛肉面”被误写为“兰州拉面”。

- 菜品选择缺乏代表性：江苏代表菜被定为扬州炒饭，忽略了南京盐水鸭等更具代表性的美食；北京选京酱肉丝作为代表菜，不如北京烤鸭和炸酱面有代表性；浙江选西湖醋鱼遭本地人嫌弃，片儿川和梅干菜扣肉等更受欢迎；湖南仅以“剁椒”为代表，未体现辣椒炒肉等经典菜品；山东九转大肠、广东白切鸡、山西刀削面等名菜未被提及，却选了油爆双脆、木须肉等相对冷门的菜品。

- 菜系归属错误：将湖北的“桂花糖藕”归为湖北菜，而其实际上是江浙名菜；把安徽的“椒盐米鸡”列入地图，让安徽人感到困惑，其并非安徽典型代表菜品。

来源：廣西小韦