《冠军食堂》（第二季）｜勇敢追梦

摘要：本期《冠军食堂》再次迎来了跆拳道冠军韩鹏，他将打破常规，让节目现场摇身一变成为热血训练场，开启一场别开生面的运动之旅。

本期嘉宾

当美食的舞台遇上热血的运动，又会碰撞出怎样的火花？

本期《冠军食堂》再次迎来了跆拳道冠军韩鹏，他将打破常规，让节目现场摇身一变成为热血训练场，开启一场别开生面的运动之旅。

他如今华丽转身，从运动员化身专业老师，完成了从领奖台到讲台的精彩跨越。在本期节目中，他将毫无保留地分享自己的跆拳道绝技，亲自示范，一步步拆解动作技巧，从起势的站位、发力的根源，到旋转的角度、出腿的速度，每一个细节都不放过。

锁定本期《冠军食堂》，一同跟随韩鹏的脚步，踏上这场热血沸腾的跆拳道之旅，解锁运动与健康的全新密码！

高强度的运动之后，能量补充成为关键。这一次，专业大厨为冠军嘉宾韩鹏贴心准备了一道补充能量的羊肉丸子萝卜汤，看似普通，却藏着诸多美味秘诀。

究竟哪种部位的羊肉，能做出肉质鲜嫩、口感绝佳的丸子？又该如何处理羊肉，去除那一丝膻味，让羊肉本身的鲜美尽情释放？制作羊肉丸子时，除了羊肉，还需要添加哪些配料，才能让丸子口感更丰富、更有嚼劲？搅拌羊肉馅料的手法和时间也大有讲究，怎样操作才能让丸子在煮制时保持完整，不会散掉？萝卜什么时候下锅，煮多久，既能吸收羊肉的鲜香，又能保持自身的爽脆口感？

本期节目预告

除了羊肉丸子萝卜汤，还有关于洛阳水席的历史典以及羊肉的营养话题

尽在CETV4，邀您收看。