摘要：今年315可真是开了眼！杨铭宇黄焖鸡的后厨，服务员把客人吃剩的米饭倒回大锅接着煮；沪上阿姨的操作间里，过期三天的椰肉还在往奶茶里加；袁记云饺更离谱，顾客碗里吃出指甲盖大小的塑料片。这些平时排长队的网红店，简直把顾客当垃圾桶！

今年315可真是开了眼！杨铭宇黄焖鸡的后厨，服务员把客人吃剩的米饭倒回大锅接着煮；沪上阿姨的操作间里，过期三天的椰肉还在往奶茶里加；袁记云饺更离谱，顾客碗里吃出指甲盖大小的塑料片。这些平时排长队的网红店，简直把顾客当垃圾桶！

就在大伙气得要摔筷子时，汪小菲突然带着麻六记杀出来了。3月15号当天，这哥们直接把后厨搬上抖音直播——18个戴白帽的厨师，在锃光瓦亮的厨房里现切现炒。200多万网友亲眼看着青菜叶子上的水珠都没擦干就下锅，刚解冻的鲜虾还在案板上蹦跶。

要说汪小菲这两年可真够魔幻。去年还在跟大S隔空互撕，今年就变身餐饮界清流。还记得2020年他刚开麻六记那会儿，三里屯店冷清得连门口保安都在打瞌睡。去年酸辣粉被爆添加剂超标，全网都在唱衰这牌子要凉。谁成想人家闷头整改，现在后厨比手术室还干净。

现在去麻六记吃饭可有意思了。每个店都装着24小时直播的摄像头，食客边吃饭边能看手机里的厨房直播。西单店最火的毛血旺，从点单到上桌掐表正好8分钟，红油锅里翻滚的鸭血还带着热气。有网友调侃：＂在这儿吃饭比查男朋友手机还放心！＂

对比今年塌房的餐饮品牌，袁记云饺被曝光后股价直接跌掉5%，沪上阿姨紧急关店300多家。麻六记反而越闹越火，北京合生汇店中午要翻四次台，服务员跑得鞋底都要磨穿了。最绝的是济南新店，让扫地阿姨开直播擦桌子，两天涨粉28万——这操作比请明星代言还管用。

别看汪小菲现在风光，背地里可下了血本。他们在四川包了2000亩辣椒基地，连炒菜用的铁锅都是自家工厂生产的。有内行人算过账，光这套自产自销的模式，就能把成本砍掉三分之一。难怪敢卖38块钱一份的宫保鸡丁，用的全是鸡腿肉。

现在去麻六记吃饭的客人，十个有八个举着手机拍视频。有人专门从后厨直播里找茬，结果蹲了三天只拍到厨师换了两回新围裙。前两天朝阳群众还组团去突击检查，结果在洗碗间发现员工用温度计测消毒水——这细节连食药监局的人都竖大拇指。

要说最打脸的还是那些搞预制菜的。某网红火锅店被扒出汤底是半年陈的浓缩料包，麻六记反手就把熬高汤的大铁锅搬进直播间。现在他们家酸辣粉的包装上直接印着＂零防腐剂＂，评论区天天有人催着上链接。

汪小菲最近又憋着大招呢！听说要搞个＂透明厨房联盟＂，让参加的品牌都开24小时直播。要是真能成，以后下馆子就像看吃播——食材新不新鲜、厨师洗没洗手，手机点开看得真真儿的。不过也有同行酸溜溜：＂这么玩下去，我们后厨得改造成演播厅了！＂

这两天网上吵翻了天。有人觉得汪小菲在作秀，毕竟去年添加剂的事儿还没忘干净；可更多吃货认死理：＂管他是不是演的，至少我现在吃饭不拉肚子了！＂您怎么看这事儿？评论区等你唠唠，这样的饭店你敢不敢去？

来源：C妹综艺八卦