正在播出：传承与创新的味蕾盛宴《中国美食大会》杭州篇今日首播

摘要：品一方美食阅人间烟火，观一地风物知古今春秋。2月3日17点档，由中央广播电视总台央视频推出的大型融媒体美食文化节目《中国美食大会》，将在总台央视财经频道（CCTV-2）、央视频、央视网同步开播，五位来自杭州的美食制作大师将惊艳亮相，邀您细品以古为法、历久弥新的

品一方美食阅人间烟火，观一地风物知古今春秋。2月3日17点档，由中央广播电视总台央视频推出的大型融媒体美食文化节目《中国美食大会》，将在总台央视财经频道（CCTV-2）、央视频、央视网同步开播，五位来自杭州的美食制作大师将惊艳亮相，邀您细品以古为法、历久弥新的地道杭州风味。

节目现场

美食是一方地域的底色，品尝美食就成了了解一个城市最生动且最直接的方式。谈起杭州美食，人们的第一反应可能是“西湖醋鱼”“龙井虾仁”，而“杭州篇”美食大师们带来的拿手名菜，将打破观众对杭帮菜的刻板印象，带领人们走进一个拥有着千滋百味的“人间天堂”。

南宋桂花鳖烧羊图源：杭州文广旅游发布

笋干老鸭煲图源：杭州文广旅游发布

蟹酿橙图源：杭州文广旅游发布

千岛湖鱼头图源：杭州文广旅游发布

宝塔东坡肉图源：杭州文广旅游发布

本季节目深入探访了杭州各区县（市），评选美食制作顶尖高手：黄锦中的“南宋桂花鳖烧羊”传承着正宗宋韵宫廷风味；吴文财的“笋干老鸭煲”以家常食材煲出老底子临安风味；盛钟飞的“蟹酿橙”咸酸交融，令人唇齿留香；谢濠荣的“千岛湖鱼头”浓醇鲜美，暖身又养胃；郑建林的“宝塔东坡肉”刀工精妙得让人不忍下箸……节目组以杭州地道美味为墨，起笔描摹一张风格鲜明、多元交融的美食地图，并通过联动知名烹饪大师、文化学者和美食爱好者，引领观众在一餐一味之间感受独特的杭州生活美学，细品宋韵文化的源远流长。

2月3日17点档第一期

厨师：黄锦中菜品：南宋桂花鳖烧羊

2月4日17点档第二期

厨师：盛钟飞菜品：蟹酿橙

厨师：吴文财菜品：笋干老鸭煲

2月8日17点档第三期

厨师：谢濠荣菜品：千岛湖鱼头

厨师：郑建林菜品：宝塔东坡肉

近年来，“味蕾游”俨然成了人们打开假期旅游的新方式。中华大地的广袤山河、悠久历史孕育了各具特色的地域文化与琳琅风物，又勾连着人们的味蕾，衍生出多变而独具韵味的地方风味。《中国美食大会》杭州篇循着锦绣江山，探索传承千年的“杭帮滋味”如何与杭城的文化肌理、城市脉搏奇妙交融。节目恰逢春节期间播出，当一道道杭州“地道好味”上桌，《中国美食大会》带给观众的将不仅是“近观食物之美”的直观享受，还有“远眺文化之源”的深刻体验和“一探江南风土”的深切渴望，通过美食、美景与文化的交织释放杭州文旅消费新活力。