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CETV4《绿茵青春》特别预告：寻味中国——探秘“全氏秘宗”老北京打卤面

一方水土一方味，北京城的厚重与烟火气，都藏在一碗打卤面里。它不仅是“中国100大面条之一”，更是六朝古都饮食文化的活化石——从明朝军营的“大杂烩”演变至今，一碗卤汁勾芡的讲究，承载着市井的亲切与宫廷的精致。