川菜作为中国八大菜系之一，麻辣味型丰富多变，其历史渊源深厚。辣椒最初从沿海地区传入四川，逐渐在四川扎根并成为川菜的标志性元素，这背后有着众多历史、地理与文化因素。四川盆地气候潮湿，辣椒具有驱湿作用，因此川人对麻辣的嗜好并非偶然。同时，四川人热情奔放的性格也与麻

全集 纪录片 川菜 品格 全集1080p 2025-05-19 21:58  2