生产制造解说素材《芥末酱如何生产》优质芥末应呈现均匀的淡黄或绿色，具有强烈刺激性气味但不刺鼻。日常食用建议搭配生鱼片、寿司等冷食，高温会破坏风味物质。芥末的生产制作主要依赖芥菜籽研磨加工，通过水解反应产生辛辣风味，核心工艺包括原料选择、研磨、发酵三个关键环节。

素材 纪录片 解说 芥末酱 异硫氰酸酯 2025-04-24 10:15  2